Seminari Il Nebbiolo del Rosacon Mauro Carosso 11 e 12 marzo Centro Formazione AIS Trentino - Viale Europa, 2 Aldeno (TN) Questo seminario rappresenterà un itinerario attraverso la storia, la geologia e la viticoltura tra le province di Biella, Vercelli, Novara e il VCO, Storiche denominazioni eredi di un glorioso passato. La rinascita di zone che l’industrializzazione aveva relegato a incolti e boschi, nuovi investimenti e una rinnovata attenzione alla qualità del prodotto, hanno portato i vigneti dell’Alto Piemonte alla ribalta. Un percorso formativo che rappresenterà per gli appassionati di grandi e longevi vini rossi, una straordinaria ed irripetibile opportunità didattica e di esperienza. In tre momenti, venerdì 25 marzo ad ore 20.30, sabato dalle 10.00 e dalle 15.00 degusteremo ben trenta etichette suddivise per zone e denominazioni. Mauro Carosso, Delegato di AIS Torino, tornerà a regalarci con la sua coinvolgente passione e profonda conoscenza della vitivinicoltura piemontese, (indimenticabili i seminari su Barolo e Barbaresco organizzati con lui negli anni scorsi) un viaggio nella storia, nei personaggi e nei profili organolettici di Gattinara, Ghemme, Lessona, Bramaterra, Boca, Fara e Sizzano. Venerdì 11 marzo ore 20:30 LESSONA e BRAMATERRA Tra le sabbie di Lessona e i variegati suoli del Bramaterra Lessona TENUTE SELLA 2004 Lessona PROPRIETA’ SPERINO 2012 Lessona LA PREVOSTURA 2016 Lessona Tanzo PIETRO CASSINA 2011 Lessona MASSIMO CLERICO 2013 Bramaterra ANTONIOTTI 2009 Bramaterra COLOMBERA & GARELLA 2017 Bramaterra Riserva LA PALAZZINA 2015 Bramaterra NOAH 2015 Bramaterra LE PIANELLE 2016 Sabato 12 marzo ore 10:00 GATTINARA e BOCA I vini del super vulcano, generati dal fuoco Gattinara Riserva - TRAVAGLINI 2012 Gattinara Valferana - PARIDE IARETTI (annata in definizione) Gattinara Vigneto Molsino - NERVI 2014 Gattinara - FRANCHINO 2012 Gattinara - ANTONIOLO (annata in definizione) Boca - Le Piane 2006 Boca - Castello Conti 2015 Boca Adele - Davide Carlone 2015 Boca - Podere ai Valloni 2012 Boca - Tenute Guardasole 2017 pausa pranzo - Pranzo a Prenotazione, € 30,00/persona 12 marzo 2022 ore 15,00 GHEMME, SIZZANO, FARA e VALLI OSSOLANE I vini del ghiacciaio Ghemme Collis Breclemae - Cantalupo 2009 Ghemme Ca Nova 2009 Ghemme - Torraccia del Piantavigna 2008 (da magnum) Ghemme - Miru’ 2011 Ghemme Balsina - Ioppa 2013 Fara Barton GILBERTO BONIPERTI 2016 Sizzano - Paride Chiovini (annata in definizione) Colline Novaresi Mot Ziflon - Francesco Brigatti 2015 Valli Ossolane Superiore - Cantine Garrone 2017 Valli Ossolane Superiore - Edoardo Patrone 2019 Costo di partecipazione: € 150,00 Soci AIS Pranzo, solo a prenotazione: € 30,00 Si ricorda di portare alle degustazioni la valigetta dei calici; per chi ne avesse necessità saranno disponibili, SOLO SU PRENOTAZIONE, dei calici a noleggio al prezzo di € 1,00 cadauno. Per partecipare agli eventi è obbligatorio il Super Green Pass. PRENOTA