Masterclass Champagne Bruno Paillard con Alberto Lupetti Venerdì 22 Marzo 2024 ore 20:30 Centro Formazione AIS Trentino - Viale Europa, 2 Aldeno (TN) Oggi una maison di primissimo piano, eppure la sua storia è decisamente recente, soprattutto se paragonata a quella dei nomi più ricorrenti. Non solo. Oggi la Bruno Paillard è una vera e propria maison boutique, eppure la sua reputazione è da grande tra le grandi. Non solo. Oggi la Bruno Paillard è una maison che parla abitualmente di data di dérgogement e di ‘Solera’, ma è stata la primissima a farlo, in tempi non sospetti. Ecco in estrema sintesi la Bruno Paillard, che si trova nel cruciale momento del cambio generazionale tra lo stesso fondatore e sua figlia Alice. Insieme ad Alberto Lupetti, andremo a conoscerla a fondo nella sua storia breve ma intensa, analizzando il fondo il suo savoir-faire e, naturalmente, assaggiando i suoi champagne più rappresentativi. Gli interessanti volumi scritti da Alberto Lupetti, la Guida ‘Grandi Champagne’ VII edizione e ‘Krug la mia passione’ sono prenotatili ad un prezzo riservato ai partecipanti della serata. Segnalare sul modulo di prenotazione, tassativamente entro mercoledì 13 marzo, il numero di copie desiderate. Guida ‘Grandi Champagne’ VII edizione € 35 anziché € 40 Libro ‘Krug la mia passione’ € 70 anziché € 90 In degustazione: Première Cuvée Cuvée 72 Rosé Première Cuvée Dosage Zéro Blanc de Blancs Blanc de Blancs 2013 Contributo di partecipazione: € 60,00 ISCRIVITI