Le verticali di AIS Trentino CHÂTEAU GAZINPomerol AOC con Mariano Francesconi Venerdì 31 Gennaio 2024 ore 20:30 Centro Formazione AIS Trentino - Viale Europa, 2 Aldeno (TN) Questa proprietà, una delle più antiche e vaste di Pomerol, è idealmente situata all’estremità nord-est dell’Appellazione, sulla terrazza alta di un terroir di argille e ghiaia con presenza di ossido di ferro, dietro a Petrus, al quale nel 1969 ha anche venduto alcuni ettari di vigneto. Château Gazin affonda le sue radici nel 18° secolo, costruito sui resti di un Hospitalier dei Cavalieri di Malta, la cui croce campeggia ancora in etichetta, creato nel 12° secolo per accogliere i pellegrini sulla strada di San Giacomo di Compostela. La cantina, restaurata nel 1980 appartiene da inizio ‘900 alla famiglia Bailliencourt, ed è attualmente guidata con passione dalla 5° generazione. Questo suo primo vino rappresenta un classico, accattivante, assemblaggio di Pomerol; dominato dal Merlot che conferisce pienezza cromatica, dolcezza di frutto ed eleganza floreale. La degustazione ci offrirà l’occasione di coglierne il potenziale evolutivo e la grandezza, in sei vendemmie, alcune di grande spessore, colte nell’arco di una quindicina di anni: Château Gazin 2002 Château Gazin 1998 Château Gazin 1995 Château Gazin 1993 Château Gazin 1990 Château Gazin 1987 Contributo di partecipazione: € 80,00 Soci AIS REGISTRATI