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Corsi per Sommelier in Trentino

Hai mai pensato di trasformare la tua passione per il vino in una competenza riconosciuta e certificata?
Con AIS Trentino puoi iniziare un percorso formativo serio, coinvolgente e professionalizzante. I nostri corsi sono aperti a tutti: appassionati, operatori del settore, ristoratori, enotecari o semplici curiosi.

Percorso formativo AIS

Il corso per Sommelier si articola in tre livelli progressivi, pensati per accompagnarti passo dopo passo alla scoperta del vino e delle sue infinite sfumature:

PRIMO LIVELLO
CORSO SOMMELIER

conoscenze di base su viticoltura, enologia e tecnica della degustazione

SECONDO LIVELLO
CORSO SOMMELIER

approfondimento sulle principali aree vitivinicole italiane e internazionali

TERZO LIVELLO
CORSO SOMMELIER

abbinamento cibo-vino, tecnica di servizio, comunicazione e ruolo del sommelier
Le lezioni sono tenute da docenti certificati AIS, con il supporto di materiale didattico ufficiale, degustazioni guidate e momenti di confronto con i protagonisti del settore.
I corsi si svolgono in diverse sedi sul territorio trentino (Aldeno, Val di Sole, Riva del Garda...) per essere sempre più vicini a te.
SCOPRI IL CALENDARIO DEI CORSI

Perché scegliere AIS Trentino?

Entri a far parte della più autorevole realtà del settore a livello nazionale
Ottieni un attestato riconosciuto da aziende, ristoranti, eventi e manifestazioni enogastronomiche
Partecipi a degustazioni, eventi esclusivi e banchi d’assaggio riservati ai soci
Hai accesso a una rete di contatti e opportunità professionali nel mondo del vino
Un percorso entusiasmante: ho scoperto un mondo fatto di passione, competenza e persone meravigliose. L’AIS mi ha cambiato il modo di vivere il vino.

Marco B.

Corso Sommelier I livello
Non è solo un corso, è una vera e propria esperienza. La qualità della didattica e l’organizzazione degli eventi sono eccellenti.

Chiara L.

Corso Sommelier II livello
AIS Trentino è un punto di riferimento. Grazie ai seminari e alle degustazioni ho migliorato il mio lavoro nella ristorazione.

Luca R.

Ristoratore
Un ambiente accogliente e stimolante dove il vino diventa cultura, dialogo e crescita personale.

Elena M.

Appassionata di enogastronomia
Seguo AIS Trentino da anni: professionalità, serietà e tanta voglia di trasmettere amore per il vino. Sempre al top.

Gianni T.

Sommelier di III livell
Partecipare agli eventi AIS è ogni volta un viaggio: nuovi sapori, nuove storie e nuove persone da incontrare.

Valentina F

Socia AIS

Vuoi diventare sommelier?

Scopri le prossime date in partenza e trova il corso più vicino a te!
2° Livello Corso Sommelier | Val di Fassa 2° Livello Corso Sommelier | Val di Fassa
dal 10 Aprile al 28 Maggio 2026
Dopo aver acquisito le basi della degustazione, del servizio e della viticoltura, il corso sommelier…
Costo el Corso: 800,00 Euro
Scopri di più
Seminario Degustatori AIS Seminario Degustatori AIS
11/18 aprile – 9/23 maggio 2026
Approfondire la tecnica della degustazione Il Seminario Degustatori AIS è un percorso formativo avanzato riservato…
790,00 Euro
Scopri di più
1° Livello Corso Sommelier 1° Livello Corso Sommelier
dal 13 Gennaio al 21 Aprile 2026
Vuoi avvicinarti al mondo del vino in modo serio e professionale? Il corso di primo…
600,00 Euro + quota associativa 90,00 Euro
Scopri di più
2° Livello Corso Sommelier 2° Livello Corso Sommelier
dal 22 Gennaio al 29 Aprile 2026
Dopo aver acquisito le basi della degustazione, del servizio e della viticoltura, il corso sommelier…
Costo el Corso: 700,00 Euro
Scopri di più
3° Livello Corso Sommelier 3° Livello Corso Sommelier
LEZIONI dal 12 Gennaio al 8 Maggio 2026 | ESAME SCRITTO 24 Aprile 2026 | ESAME ORALE 8 Maggio 2026
Il corso di terzo livello AIS rappresenta la tappa finale del percorso formativo per diventare…
850,00 Euro
Scopri di più

I diplomati 2025

SUSANNA MALACARNE
JESSICA MALPAGA
MANUEL FELLI
LILITH ZENDRINI
BRUNO CHIAPPANI
LIVIANA CONCIN
FRANCESCO ANGELINI
MARCO LARICCHIA
MAURO BRESSAN
KLEA MIRAKA
MICHELA CALOVI
MATTEO SANTONI
ANDREA TRIF
LUCIA NONES
LUCIANA VOLGARE
GIULIA GHEZZI
GIOVANNI MACULAN
MIRCO MORELLO
STEFANO FIAMENI
ERIKA D'AGOSTINI
GIULIA MATTE'
FABIEN BENUZZI
CIRO CONTE
LORENZO ZANETTI
LUCA SALIZZONI
STEFANO MIORELLI

Storie di successo

BRUNO CHIAPPANI

PREMIO BONAVENTURA MASCHIO 2025
Bruno Chiappani del Ristorante “Le Fontane” di Porte di Rendena é il vincitore del Premio “Bonaventura Maschio-La Ricerca dell’Eccellenza 2025”, concorso che premia i migliori neo Sommeliers del Nord, Centro e Sud Italia con un’importante borsa di studio. Per la prima volta questo prestigioso riconoscimento arriva in Trentino! La premiazione é avvenuta il 15 novembre a Firenze davanti ad una Stazione Leopolda gremita, in occasione della presentazione della guida Vitae 2026. Congratulazioni Bruno!!!

News & Eventi
17/04/2026 ore 20:30
PALESTRA DI DEGUSTAZIONE Blind tasting
Una serata di degustazione dedicata al dialogo tra bollicine e vini fermi, in un confronto stimolante tra stili, strutture e…
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30/04/2026 ore 19:00
ASSEMBLEA ORDINARIA DEI SOCI AIS TRENTINO
Si informano tutti i soci iscritti ad AIS Trentino che è convocata l'Assemblea ordinaria dei soci per l’approvazione del bilancio…
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28/03/2026 ore 09:00
GIORNATA DI RIPASSO E ALLENAMENTO
per futuri Degustatori Ufficiali, Relatori e Sommelier AIS
Una giornata intera di studio e confronto in compagnia di Roberto Anesi, Miglior Sommelier d'Italia 2017. L'iniziativa è pensata e…
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27/03/2026 ore 20:30
TEROLDEGO EVOLUTION - focus su comuni e vigne del Campo Rotaliano
Serata dedicata al vitigno simbolo del Trentino insieme ai produttori “Teroldego Evolution”. In degustazione nove Teroldego, con approfondimento su comuni…
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06/03/2026 ore 20:30
UN VIAGGIO NELLA VALLE DELLA LOIRA
In compagnia di Stefano Berzi, Miglior Sommelier d'Italia 2021, ci immergeremo in questo territorio, da Muscadet a Sancerre, passando per…
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18/03/2026 ore 20:30
GLI STILI BIRRAI
Un viaggio alla scoperta degli stili più amati dagli appassionati di birra, guidati dal Sommelier e Mastro Birraio Federico Pedrolli…
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21/02/2026 ore 09:00
GIORNATA DI RIPASSO E ALLENAMENTO
per futuri Degustatori Ufficiali e Relatori AIS
Una giornata intera di studio e confronto in compagnia di Stefano Berzi, Miglior Sommelier d'Italia 2021. L'iniziativa è pensata per…
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26/02/2026 ore 20:30
SERATA DI DEGUSTAZIONE
Catarratto anima gentile della Sicilia.
ARCA, l'Associazione Regionale Catarratto Autentico, sarà ospite di Ais Trentino per un evento dedicato alla scoperta delle molteplici espressioni del Catarratto,…
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06/02/2026 ore 20:30
PALESTRA DI DEGUSTAZIONE
Blind tasting – Il Metodo Classico
Un’occasione di allenamento, crescita e confronto, rivolta agli associati AIS, che avranno la possibilità di degustare alla cieca otto spumanti…
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